ひよこ鑑定士

核心提示：ひよこ鑑定士は、ニワトリのヒナの雌雄鑑別をする仕事で、

正式名称は「初生雛鑑別師」といいます。早期からオスとメスで目的別のひよこ鑑定士は、

ニワトリのヒナの雌雄鑑別をする仕事で、正式名称は「初生雛鑑別師」といいます。 

早期からオスとメスで目的別のエサを与える必要があるため、

養鶏産業にとって非常に重要な職業とされています。

この仕事に就くためには、まず初生雛鑑別師養成所の入所試験に合格する必要があります。

さらに3年ほど実務経験を積み、公益社団法人畜産技術協会の予備試験と高等

考査に合格することで初生雛鑑別師資格が取得でき、それから大規模ふ化場などに就職

して働く流れが一般的です。

就職先は決して多くないといわれますが、ひよこ鑑定士の高齢化が進み、

若手の鑑定士を求めるところもあるようです。

給料はたいてい歩合制で、1羽につき4～5円、平均年収は500万円～600万円程度になるでしょう。

ヨーロッパでは需要が大きいため、海外での活躍を視野に入れて働く人もいるようです。

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